El precio de los alimentos registró en la tercera semana de enero un aumento del 0,9% y con este incremento la suba acumulada en lo que va del mes alcanzó un 2,6%, según un informe privado.
La medición «punta a punta», que compara los precios de la última semana de enero con los de la última semana de diciembre de 2024, también mostró un incremento del 2,6%, de acuerdo al informe de la consultora LCG.
Si se toma el promedio de las últimas cuatro semanas, el aumento de precios fue del 1,7%.
El dato desafía el resultado final de enero ya que el Gobierno ya anunció que disminuirá la tasa de devaluación a 1%, por lo que un aumento en pesos de los alimentos encarece aún más a los productos locales.
El índice mostró una dispersión y distribución similar a la semana anterior.
Siete de cada diez productos relevados mantuvieron su precio de la semana anterior.
Tanto la inflación promedio mensual como la medida «punta a punta» se aceleraron en la tercera semana de enero.
El relevamiento de precios se realizó mediante web scraping los días miércoles. Se tomaron los precios de 8.000 alimentos y bebidas de 5 supermercados. Los cortes semanales se realizaron los días miércoles. Los ponderadores utilizados corresponden a la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.