Por primera vez en Argentina se celebra el Día de la Mujer Cervecera, establecido el primer sábado de septiembre. La fecha homenajea a Hildegarda de Bingen, monja del siglo XI que registró el uso del lúpulo en la fabricación de cerveza.
Este año, por primera vez en Argentina, se celebra el Día de la Mujer Cervecera. La fecha elegida es el 5 de septiembre, y se estableció que sea el primer sábado de septiembre de cada año. Según informó Noticias Argentinas, la iniciativa “busca destacar el trabajo de miles de mujeres que participan de la producción, la investigación, la capacitación y la gestión dentro de un sector que no deja de expandirse”.
La jornada homenajea a Hildegarda de Bingen, nacida en Alemania a fines del siglo XI. Fue la primera persona en registrar el uso del lúpulo en la fabricación de cerveza, un elemento proveniente de las plantas que sirve para conservar mejor la bebida y que abre la etapa moderna de su elaboración, ya que hay registros de fabricación y consumo desde la antigüedad.
Hildegarda de Bingen pertenecía a una familia de la nobleza. Vivió más de 80 años, algo inusual para la época. A los ocho años, su familia la envió a un convento de monjas, donde inició una vida religiosa que culminó con su santificación. Mantuvo un vínculo estrecho con el papa Eugenio III, quien revisó sus escritos sobre visiones y la alentó a continuar transmitiéndolas.
Llegó a ser abadesa y también investigó propiedades de plantas que luego fueron incorporadas a la botánica como ciencia. Sus investigaciones sobre el cuerpo humano, incluyendo la descripción del aparato genital femenino y rasgos del orgasmo, fueron utilizadas para el desarrollo de la medicina.