El Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) informó que la inflación en Santa Fe durante mayo fue del 2,3%, dos décimas por encima del índice nacional. En cinco meses acumula un alza de 15,2% y en doce meses de 34,1%.
El Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) informó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en Santa Fe registró una suba del 2,3% durante mayo de 2025. Este indicador se ubicó dos décimas porcentuales por encima del 2,1% reportado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) para el total del país.
En los primeros cinco meses del año, el IPC provincial acumuló un incremento de 15,2%, mientras que en la comparación interanual alcanzó el 34,1%. Los rubros con mayores aumentos fueron vivienda y servicios básicos (3,9%), salud (2,8%) y alimentos (2,4%).
El Indec informó el jueves que el IPC nacional aumentó 2,1%, lo que representó la segunda desaceleración mensual consecutiva, sin perforar el piso del 2%. A nivel nacional, el acumulado desde enero fue de 14,7% y la variación interanual de 33,2%.
En Santa Fe, la tasa de mayo fue la menor desde septiembre de 2025, con una desaceleración respecto del 3% de abril y del 3,6% de marzo. Sin embargo, la medición evidenció la dificultad para reducir la inflación por debajo del 2%, pese a un tipo de cambio estable, una tregua en el precio de los combustibles, la estabilización del precio de la carne y la caída del consumo.
Dentro del rubro alimentos, se registraron aumentos en aceites y grasas (4,8%), panificación (3,1%) y verduras (15,6%). Las carnes mostraron un incremento del 0,6%, mientras que las verduras registraron una deflación del -4,9%. La leche fresca subió 5,7% y el aceite de girasol 5,4%. En el hígado se observó un aumento del 10,4%. Por estacionalidad, el tomate subió 45,8% y la mandarina retrocedió 17,5%.
Por fuera de alimentos, los mayores incrementos se dieron en tarifas de servicios básicos y combustibles para la vivienda, con un alza del 5,5% en el suministro de gas. La conexión a Internet subió 3,6% y el transporte de pasajeros 3,5%. Los alquileres aumentaron 2,7%. Por debajo del promedio se ubicaron educación (2,1%), equipamiento del hogar (2%), transporte (2%), esparcimiento (2%), otros bienes y servicios (1,7%) e indumentaria (0,3%).
El IPC provincial ya superó en abril el incremento acordado entre el gobierno provincial y los gremios del sector público para el primer semestre, que asciende de forma escalonada al 12,6% en junio.
A nivel nacional, el rubro transporte subió 2%, mientras que alimentos (2,5%), educación (2,9%), recreación y cultura (2,8%), salud y vivienda (2,6%) crecieron por encima del promedio. Prendas de vestir fue el segmento con menor incremento (0,3%).
Por regiones, el Noreste registró la mayor suba (2,6%), seguido por el Gran Buenos Aires (2,3%). Noroeste y Cuyo se alinearon con el IPC nacional (2,1%), la región pampeana tuvo un 2% y la Patagónica un 1,7%. En la Ciudad de Buenos Aires, la inflación fue del 2,1%. El Instituto de Estadística de los Trabajadores (IET) informó un alza del 2% en mayo y un interanual del 32,6%.